Das Polesine ist ein Land au\u00dfergew\u00f6hnlicher Produkte. Jede Jahreszeit bringt etwas Neues auf den Tisch. Hier ist eine ideale Tour, um sie alle zu entdecken. <\/p>\n\n
Der wei\u00dfe Spargel aus Cologna Veneta ist ein Genuss. Zart, delikat, zu essen mit hartgekochten Eiern oder in Pasta. Lokale Produzenten \u00f6ffnen ihre T\u00fcren f\u00fcr Besuche und Verkostungen. <\/p>\n\n
Von Juli bis September f\u00fcllen sich die Marktst\u00e4nde mit Melonen. Die Polesano g.g.A. ist sehr s\u00fc\u00df, duftend, perfekt mit rohem Schinken. Aber auch allein, gek\u00fchlt, ist sie ein perfekter Snack. <\/p>\n\n
Wenige wissen es, aber im Polesine findet man Tr\u00fcffel. Der Bianchetto, weniger bekannt als der wei\u00dfe Tr\u00fcffel aus Alba, ist dennoch au\u00dfergew\u00f6hnlich. Gerieben \u00fcber Tagliatelle oder R\u00fchrei. <\/p>\n\n
Der Radicchio aus Chioggia ist der K\u00f6nig des Winters. Knackig, leicht bitter, perfekt im Salat oder gegrillt. Und nur wenige Kilometer entfernt gibt es auch den roten Radicchio aus Treviso. <\/p>\n\n
Produzenten, Weing\u00fcter, Bauernh\u00f6fe. Wir k\u00f6nnen eine ma\u00dfgeschneiderte Route organisieren, je nach Jahreszeit und Ihrem Geschmack. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Eine Reise durch die Aromen des Polesine, Jahreszeit f\u00fcr Jahreszeit.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1409,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[91],"tags":[],"class_list":["post-1408","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oenogastronomie"],"acf":[],"yoast_head":"\n